Jaca, Jaka, Yaka o Yaca, como lo digas pero ¡UNICA EN SABOR!
Para la gente local de San Blas, es muy común ver estos peculiares frutos por toda la región, los cuales debido a su apariencia y su gran tamaño causan admiración y curiosidad entre los visitantes. Aquí podrás conocer algunas de las bondades que nos brinda este exótico fruto tropical.
La yaka o también llamado “árbol del pan” debido a su fruto altamente nutritivo, llegó a América en el siglo XVIII, proveniente de la isla polinesia de Tahití, encontrando en casi toda la región costera del estado de Nayarit ya que las condiciones climáticas óptimas para su crecimiento.
El singular fruto tiene un diámetro de entre 25 a 60 centímetros y puede llegar a pesar hasta 20 kilos, éste se puede consumir verde o maduro, ya sea frito como plátano o hervido como camote, su sabor se asemeja a una combinación de plátano, melón y papaya.
